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Cesta Ediciones Díaz de Santos

 

Resultados: (18)
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Médico Médium

Microbiología alimentaria. Rosario Pascual Anderson

  • Calderón Pascual, Vicente

  • 2024, 354 Págs.
Médico Médium

Toxicología fundamental

  • Repetto Jiménez, Manuel

  • 2024, 796 Págs.
Médico Médium

Modificando la textura de los alimentos: Manual de uso de los hidrocoloides

  • Monferrer, Albert

  • 2023, 210 Págs.
Médico Médium

CAPA: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias

  • Martín Linares, María Ángeles

  • 2023, 238 Págs.
Médico Médium

Auditoría del sistema APPCC

  • Couto Lorenzo, Luis

  • 2019, 384 Págs.
Médico Médium

CAPA: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias

  • Martín Linares, María Ángeles

  • 2019, 186 Págs.
Médico Médium

Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

  • Montes Ortega, Luis Eduardo

  • 2018, 1004 Págs.
Médico Médium

Guía fácil para el manejo de la carne

  • López Camacho, Vicenta

  • 2018, 204 Págs.
Médico Médium

Tratamiento de aguas para la eliminación de microorganismos y agentes contaminantes: aplicación de procesos industriales a la reutilización de aguas residuales

  • Osorio Robles, Francisco

  • 2010, 216 Págs.
Médico Médium

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino

  • Sánchez Rodríguez, José A.

  • 2009, 224 Págs.

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